mercredi 13 janvier 2010

Mon petit Bento #1

Aujourd'hui il neige. C'est beau, surtout sur les arbres autour de la maison. Les oiseaux volent dans tous les sens, picorant les miettes de pain sur les marches de la terrasse. Oui, c'est beau... Mais je suis aussi bloquée chez moi par cette poudre blanche de 15cm d'épaisseur...

Ne pouvant pas sortir, il fallait absolument que je m'occupe les mains et l'esprit. J'ai donc réalisé mon premier Bento étant toute seule dans la cuisine à midi...



Au menu donc...

Premier étage:

Tomate, carotte, fenouille (dans le petit papillon) / petits sablés à la confiture faits maison (je donnerai la recette une prochaine fois) et amandes

Deuxième étage:

Nouilles chinoise (3min dans de l'eau chaude) avec poivron rouge et champignons noirs. Sauce : mirin, saké, sauce soja.


Pour la déco j'ai imprimé des petits muffins que j'ai accroché à des cure-dents. Ce fut très bon et finalement facile à réaliser ^^

.

samedi 9 janvier 2010

Ratatouille on m'apelle...

Comme le petit rat Rémi du dessin animé Ratatouille, je cuisine. Je prends des ingrédients, j'imagine ce que cela pourait donner si je les mélangeais et je le fais si l'idée me semble bonne...

Il ne faut pas me laisser dans votre cuisine... Vous risquerez de vous retrouver sans oeufs, sucre ou farine car je peux cuisiner durant des heures (et cela à n'importe quel moment de la journée).

Comme Rémi, j'aime manger. Mais on me dit que je mange peu. Normal car je ne mange que de "bonnes choses" et plus les bouchées sont petites, plus les saveurs sont sublimes.

p.s: J'adore le sucre !!

Ici, je vous présente ma recette un Flan au Citron
.
.
Ingrédients:
.
- 50cl de lait
- 4 oeufs
- 1 Citron (jus + zeste)
- 100g de sucre
.
.
Recette:
  1. Lavez le citron, rapez le zeste et presser le jus dans un bol. Versez le lait dans une casserole et portez à ébullition.

  2. Fouettez les oeufs entiers avec le sucre et ajoutez la préparation du bol. Versez le lait bouillant et continuez de fouettez. Répartissez la crème dans des ramequins.

  3. Couvrez de papier aluminium les ramequins et placez les dans le panier d'un cuit vapeur. Posez le panier sur une casserole adaptée remplie d'eau chaude à mi-hauteur. Couvrez et faites cuire 15-20 minutes.

  4. Retirez les ramequins du panier vapeur et laissez les refroidir. puis mettez les au réfrigérateur pendant au minimum une heure avant de servir.


Bon appetit !

Tout commence...

Comment peut-on débuter un blog ? ... Voila la question. J'ai mille et une choses en tête et je ne sais par quoi commencer.

Peut être par la raison de ce blog? C'est simple... Je m'ennuie !!! Louvynn Snape, 19 ans (bientôt 20... tout le monde vieillit), étudiante en première année de psychologie (en espérant ma rentrée en école d'infirmière au moi de Février), créative, s'interessant à tout... mais un manque ce fait sentir... Je m'ennuie, je veux créer, encore et encore. Je veux cuisiner, dessiner, coudre, lire, apprendre, partager, bricoler, bref, je veux m'occuper afin de me montrer à moi même que les jours qui passent servent à quelque chose.
Idée stupide?? Peut être... Mais je m'en fiche, je veux partager avec vous ce que je sais faire de mes petites mains. Alors...

Bonjour à vous tous!



(S'il y a quelqu'un...)